老虎斑活力满满,时不时还扭动下身子,脊背上的刺竖得高高的。
杨斌把它放在案板上,抄起一把刀。
梦娜走到他边上,说:“杨斌,要不我来吧,你歇会儿。”
“不行,你看这老虎斑凶得很,扎到手疼得很。”
“嗯,那你也小心点。”
杨斌轻松一笑,说:“放心吧,死在我手里的鱼没有一万条,也有好几千。”
话刚说完,就见他把刀一翻,用刀背对着老虎斑的脑袋用力一砸。
刀背砸下去,老虎斑不停地抖动抽搐。
抖了几下,它脑袋一歪,没气儿了。
老虎斑的棘刺特别发达,差不多有小拇指那么长。
杨斌手起刀落,直接把它脊背上的刺给砍断了。
没了棘刺的老虎斑,就没什么威胁了。
杨斌三下五除二就把一条老虎斑处理好了。
梦娜把处理好的石斑鱼洗干净。
这时,王莽走了过来,说:“斌哥,有没有我能帮忙的?”
杨斌摆摆手:“不用,等着吃就行。”
说完,他转身和梦娜进了厨房。
王莽看着他们俩的背影,眼神里满是羡慕。
吕楠站到旁边,拍了拍他的肩膀:“嘿,看什么呢?”
王莽回过神来,撅撅嘴:“你看斌哥和娜姐多甜蜜,真让人羡慕。”
吕楠咧嘴一笑:“我看你是思春了吧,过两天回去我给你找一个,让你过过瘾。”
王莽把他搭在肩上的手甩开,不以为意地说:“得了吧,你自己还是单身呢,上哪儿找去。”
“看不起谁呢?凤凰城大保健,各种风格的都有。”
“。。。”
厨房里。
杨斌熟练地把老虎斑切开,取下棘刺。
老虎斑几乎没小刺,肉又白又细,弹性十足。
杨斌紧紧握住片刀,将其贴在厚厚的鱼肉上。
轻轻一划,一片薄如蝉翼的肉片便从鱼身上滑落下来。
“梦娜,尝尝啊。”
梦娜赶紧摆摆手:“不要,我下不去口。”
杨斌也吃不惯生的,不管是生鱼片,还是其他海鲜。
用老虎斑做酸菜鱼,还真是够奢侈的。
仅仅十几分钟的时间,杨斌就将老虎斑的所有肉都片成了薄薄的片状。
梦娜看着桌上剩下的鱼骨和鱼头,问道:“这些废料没用的话,我拿去当饵料了。”
“别别别。”杨斌赶忙拦住。
他把鱼骨头拿过来,说:“这些可都是好东西,少了它们,酸菜鱼就没灵魂了。”
杨斌说着,就把鱼骨全切成了小块。
鱼骨处理好,起锅倒上菜籽油。
随着油温不断升高,锅里的菜籽油飘出淡淡的香味。
随着油温不断地升高,锅里的菜籽油开始散发出淡淡的香味。
当油温足够时,杨斌小心翼翼地将切好的鱼骨丢进锅中。
鱼骨刚一接触到油面,立刻发出“滋滋”的响声,热油四溅。
梦娜吓得赶紧往后退,生怕油溅到身上。