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第251章 卤虾的吃法(1 / 2)

没多久,一份卤虾出锅,还有点烫手,郑思思拿了一只,先掰了虾头上的壳,然后是剥身子上的壳,一只虾肉出来了。

郑思思将虾肉的背部给大家看:“你们看,虾背这里有块肉是分开的,里面有条虾线,也就是肠子,将虾线挑出来。”

然后她将虾肉送进嘴里:“嗯,味道不错,没有口味虾那么辣,但里面还是放了几个辣椒调味,老人,小孩都能接受。大家都试试啊,别光看着我吃。”

众人听了县主发话,都拿了一只虾开始剥起来。

“卤虾也好好吃,软软的,越吃越有味。”

郑思思说:“这叫q弹有嚼劲,不比口味虾差吧。”

众人齐齐点头。

郑思思又说:“我再教师傅们做蒜蓉虾,等会你们各做几份练手,我拿去给三皇子他们试吃。

对了,我过几天就要回京城了,你们有什么想问的就直接问,等我下次来可能要一个月以后了。”

牛婶子说:“县主,您要回京城了。我们舍不得您。”

几个婶子都说:“是啊!”

郑思思笑着说:“放心,我会常来的,我在这还种了那么多菜,要回来收菜的。”

郑思思给大家保证会再来几人才安心。她又教师傅们做蒜蓉虾,这个和口味虾差不多的做法,就是没放辣椒。

刚开始大蒜子的味道很重,大家都在想这么重的蒜子臭味谁吃啊!但慢慢的这蒜子味越来越香,厨房众人又开始流口水了。

等几个师傅们都上手做了一份后,也快到晚餐时间了,郑思思安排先将两种虾拿出去给大家试试味,等会好上菜牌和推销。

看到郑思思带人端着好几盘红鳌虾出来,刚逛街回来的几人眼睛都亮了。