米兰选这个店来经营,也算是运气使然,毕竟她来的最早,有优先的选择权。
“一个包房最低消费398起,如果全部坐满,即使不翻台,也会有5000以上的收入。”米兰正给叶采薇介绍茶舍的收入情况。
“白天主要是机关或者公司的客户来喝茶,消费都比较高,晚上就基本是居民或者附近吃饭的人消费,这个消费水平就参差不齐,不好判断。”米兰笑着说。
“按照你的估计,这个店一个月能有多少流水?茶叶销售和饮茶的占比大概是多少?”叶采薇对这个店特别上心。
“茶叶销售还不好预判,毕竟才开业两天,饮茶收入估计15~20万之间没问题。”米兰沉吟了一下。
“不过房租和人力成本也高,装修的费用也高,有得有失。”米兰补充道。
田心的老街店闲茶书房应该是三个店里最需要自然流量的地方。
这里虽然有居民区,但消费水平不高,不会跑到这里喝茶的。喝茶的人基本都是本地或者外地来老街游玩的,随机性特别大,如果街区的运行团队没有足够的宣传,很难靠一个店去吸引大量的游客前来这里游玩。
如果是下雨或者燥热天气,人流量也会下降的厉害,田心要把这里做好,就需要开动脑筋想办法引流。
我暂时不会和她交流这方面的事情,先看她怎么去破这个僵局的。
由于是五一假期,茶舍的人特别多,再加上促销活动,引的游客排队,倒也显得热闹非凡。
“陶桃,你昨天晚上不是在店里调酒吗?来这么早?”我看陶桃在给客户端茶水,就问她。
“这两天假期,人太多,我就早点来,不然田店长她们忙不过来。”陶桃笑着解释道。
“嗯。那要注意休息,这段时间晚上下班就打车回去宿舍,月底统一报销。”我挺喜欢陶桃的,人能勤快,也很好学。
“第一次独立出来调酒,心里紧张不?”我问她。
“不紧张,在滨江店我就经常自己调酒了,我师父主要就是自己研发新的品种,最近又增加了几个茶酒品种呢。”
中午就在院子里叫了外卖,点了几个江湖菜,和田心、叶夕颜、陶桃一起对付着吃了。
叶采薇对叶夕颜特别欣赏,大概是同姓的缘故,当然也跟叶夕颜的性格有关系。
下午,我又带着叶采薇去了海华酒店,姜雨彤的店。
姜雨彤的店被她打理的井井有条,业绩也很稳定,这让我对她很是刮目相看。
不过叶采薇似乎对她有些排斥,也不知道为什么,我感觉到她的语气里虽然客气,但有些刻意的保持距离。对高雪则不同,和陈美美一样对待,亲昵的很。
姜雨彤倒没有什么,毕竟她是刚来的,和叶采薇是第一次见面,彼此都不了解。
店里喝茶的客人很多,我们也没有过多停留,就离开了。
叶采薇要去恒太的楼盘去看看我们的房子,她还不知道我的打算。
路上,叶采薇对我说:“猪头,不知道为什么,我对姜雨彤有些排斥,总是对她亲近不起来,这是为什么呢?奇怪。”
我自然不能和她说姜雨彤的过往经历,就含糊过去:“大概是气场不合吧。不过以后你们要经常打交道。慢慢磨合吧。”
“你觉得董雪怎样?我想把她介绍给江宁,他们俩蛮合适的。”我及时的岔开了话题。
“高雪挺好的,模样好,性格也开朗,又很懂事,正好可以弥补一下江宁的内向。”叶采薇成功的被我引开了话题。
“等江宁来重庆读研究生,就介绍他们认识,成不成也只能看他们的缘分了。”我笑着说。
到了恒太的楼盘。可以看到楼房主体已经修好,已经进入装修阶段了。
现场灰尘很大,叶采薇和我手拉着手,远远的站着,在找哪一栋楼是我们的。
“虽然说房子不大,但毕竟是我们自己的小窝。”叶采薇靠着我说。
“以后赚钱了,给你换大别墅。”我揽着她的腰说。
“不用给自己太大压力,你已经很努力了。”叶采薇温柔的说。
“有压力才有动力嘛。房子太小,将来你给我生一堆儿女,住哪里呀。”我笑着说。
“你想的美,生孩子很疼的,我的同事难产,在医院里抢救了两天,吓死人了。”叶采薇脸色有些不好看。
“你连蛇都敢捉,还怕生孩子?”我故意逗她。
“那不一样嘛,生孩子就像从鬼门关走一遭似的。”叶采薇似乎对这个话题有些抗拒。
我拉着她回到了车子里,准备带她去吃梁山鸡,她早就想去吃了。
路上,我放起她喜欢的周杰伦的歌曲,想冲淡刚才谈话引起她的不快。
我右手握着她的手,一起静静的聆听着周杰伦的歌。
天青色等烟雨而我在等你
炊烟袅袅升起隔江千万里
在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨而我在等你
月色被打捞起晕开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽
你眼带笑意。
“和你在一起,真好,猪头。”叶采薇轻轻的说。