芙蓉园。
等要面子的老太爷踱进来，就发现自己是最晚到的一个，黄爹跟陈氏来的比老夫人都早，不用人去催，那香味就把人都招来了。
黄叶这时候在计算着中午吃饭的人数，本来计划两桌子人的，现在看看站了一院子的人她有些头疼。
今天大哥不在家，他们一家六口人一桌，陈叔为这小厨房忙里忙外的可不能让人走了，还有宋叔，也闻着味儿来了，这可是二哥的大恩人，也得留下，还有清风，还有祖父还有爹爹的长侍，这也得一桌子，她已经让人去找青鱼儿了，那可是自己人，有好事可不能忘了。
另外红豆他们一众丫头，今天吃的都是她们在帮着做，还有忙里忙外的张大娘，还有娘和祖母身边伺候的大丫头，这些人又是一大桌子，她可做不出来自己吃别人只能看的事情。
那一个大锅的卤肉应该不够吃…吧…黄叶不确定，她想了想，让绿豆又切了一小盆子五花肉，又让小丫头洗了一筐子红皮萝卜备用，免得到时候抓瞎。
时间到了，黄叶这次没有用绿豆，现在是考验刀功的时候，绿豆还没有这手艺。黄叶用一个干净的火?，把卤锅里的肉捞起来，放在两个大盆子里晾一下，那扑鼻的香味，差点把守在灶台前的弘哥儿馋哭：红豆这大丫头太讨厌了，仗着妹妹喜欢，把他看的死紧，想偷吃都找不到机会。
就连守在大窗户前看的老太爷父子两个，看着那两盆子油汪汪的肉也是挪不开步子，要不是这么多人看着，他们早进厨房开吃了。（他们是长辈，提前吃一点怎么了）
猪头肉拆骨切片，和猪耳朵还有猪嘴，猪舌头一起，用提前准备好的佐料一起拌好，人太多，也不用讲究那么多。
猪肝和缠肠切片装好，这个有专门的蘸水配。
猪脚剁成块，也是一盆子。
猪肚切条，猪大肠切块，五花肉切片，一会要炒制的。
两只鸡也剁块装进了盆子。
看着案板上的一溜儿盆子，这下子大家都终于明白黄叶为什么要做那么大的案板了。
这时候烧火的小丫头已经把锅烧热，黄叶等油温升高，把提前准备好的葱蒜花椒辣椒丢下去爆香，院子里立刻响起来一片咳嗽声，这什么味儿？，这么呛人。
黄叶先炒的是猪肚，配合着木耳还有青蒜，炒了一大盆子。