杨斌回到出租房,梦娜已经在厨房里开始“叮了咣当”忙活了。
他来到厨房门口,问:“梦娜,要不要帮忙?”
“杨斌,你来得正好,帮我把酱瓶盖打开,太紧了。”
“哪呢?”
“就在红色袋子里。”
杨斌找到辣妹子酱瓶,用力一拧,盖子就被拧开了。
购物袋里有好多各式各样的调料,都是未开封的。
“梦娜,这些调料不会都是你刚买的吧?”
“对啊,都是教程上必须要用到的。”
“你真行。”
这些调料加起来比菜还要贵,教程真是害人不浅。
梦娜有条不紊地做着菜,杨斌就在一旁打下手,需要什么就给她拿什么。
“梦娜,管螺准备怎么做啊?”
梦娜卖了个关子,笑着说:“等会儿你就知道啦,今天让你们尝尝新口味。”
“那我可等着了。”
管螺比较多,梦娜把它们分成三份,准备做三种不同口味的。
梦娜首先准备做一个捞汁白灼口味的。
两口锅同时开火,一边煮着,另一边倒油热锅。
等锅中油温足够时,梦娜把准备好的料头按照先后顺序放下去,煸炒。
随着不断翻炒,料头的香味儿就散发出来了。
“杨斌,帮我把管螺倒进来。”
“好嘞。”
管螺倒进锅里,油水混合发出“滋滋”的声响。
有了上次教训,为了避免锅中起火,梦娜早早就把锅盖拿在手上。
螺刚倒完,她就迅速把锅盖盖上了。
杨斌给她竖了个大拇指:“可以啊,有进步。”
“那可不。”
锅中水汽差不多蒸发完,梦娜才把锅盖揭开,继续翻炒。
这一锅是香辣口味的,锅盖一揭开,辣妹子的酱香味儿就飘了出来。
也就十几分钟的时间,两种口味的螺就做好了。
看着盘中色香味俱全的螺,梦娜脸上洋溢着自豪。
她递了一双筷子给杨斌,说:“杨斌,你尝尝味道怎么样。”
“嗯。”
杨斌还真有点馋了,他也想知道一百五一斤的螺到底是个啥味道。
夹了一根香辣口味的,按照吃小龙虾的习惯,先吮吸一口汤汁。
味道不咸不淡,对于一个刚学会做菜的人来说,能做成这样已经很不错了。
杨斌撬开管螺口上的一层薄薄盖,用力一吸,一根长长的肉就进了嘴。
管螺的肉和螺蛳肉不一样,吃起来特别嫩,尤其是尾端的黄,很香。
梦娜看他吃完了,好奇地问:“杨斌,味道怎么样?”
“嗯,还可以。”
“只是还可以啊?”
“挺好吃的。”
“真的假的?”
杨斌努努嘴:“不信你自己尝尝。”
梦娜犹豫了一下,还是拿起一根小的尝了尝。
她也学着杨斌用嘴吸溜,可连续吸了好几次,螺肉还是躲在壳里不出来。
梦娜有些懊恼:“杨斌,我怎么吸不出来啊?”
“你用舌尖顶一下,也不能太用力,得掌握技巧。”
“喔。”
“嘿!大白天的你俩怎么研究起舌头了,啊?”
吕楠不知道什么时候站在了厨房门口,把俩人吓了一跳。
梦娜白了他一眼:“走路没声啊,想吓死谁啊。”
“嘿嘿…吸什么啊,还要用舌头顶。”