祝帆无奈的制止了弟子们,让剩下的血肠得以与酸菜进行会面。
不少弟子没吃够,只得守在锅边闻着味道流口水。
酸菜那酸爽的滋味,跟随着锅里的热气就飘了开来。
祝帆在锅里加入了五花肉,厚厚的油脂也在炖煮中融进了汤里,发出迷人的香味。
本就是熟了的血肠无需炖太久,防止口感变老,稍稍在里头入下味就成了。
咕嘟咕嘟的热锅沸腾着,让弟子们的肚子也跟着一起咕噜咕噜的叫唤了起来。
热乎乎的酸菜盛到碗里,还冒着热气,伴随着肉香,呼噜呼噜的大口吃进嘴里,别提多满足了。
“呼,这种炖菜都挺下饭的。”
祝帆方才还冒尖的饭碗这会已经平了下去,旁边的弟子们也是疯狂点头表示赞同。
微微的酸味确实开胃,肉也炖煮了很久,过于肥腻的油脂都化进了汤里,吃起来并不觉得油腻,只觉得满口生香。
今天的高光食物,血肠,也充分的发挥它的优点。
炖煮之后,血肠更为柔软,吸着汤汁中的微酸滋味以及肉香,比方才多了许多味道。
“真没想到,血也能做成菜。”
一弟子抱着碗感叹着,旁边的人也都在疯狂点头。
大家一开始听说是用血做菜,还以为是像炸蛊虫一样的邪门料理呢,真没想到煮出来以后竟然是这样的。
不愧是我们的宝藏祝师兄!任何东西都能做的非常美味!
祝帆细细的咀嚼着,对比了一下龙血和猪血的不同之处。
弟子们吃的很快,不一会儿锅就见底了。
“祝帆师兄,我来帮你洗大肠!”
“祝帆师兄,我来给你打下手!”
没吃饱的弟子们哪还有方才那副犹犹豫豫的样子?热情的模样比工作的时候还要努力十倍。
“不急。”
祝帆微微一笑,既然还有那么多食材,都做血肠也没什么意思。
不如,再来个大份的毛血旺吧?