“阮师姐?这是为何?”林芹有些不解,她记得阮漫也是很喜欢海鲜的才对啊。
阮漫微微一笑,对着林芹传音入密道:‘别忘了,这次庆典是全宗福利,和我们之后的畅吃权不一样啊。’
‘如果海鲜中标,那么祝帆师弟就会把全部海鲜食材用在庆典上,到时候,我们再用畅吃权去吃东西的时候,可能就没有海鲜了!’
‘所以,庆典选烤肉,等我们可以行使畅吃权的时候,就可以肆无忌惮的吃海鲜了!’
林芹顿时一震。
还得是你啊,阮师姐!
林芹顿时大步向前,一脸诚恳道:“赵师兄说得对,还是烤肉吃的更爽些。”
“请一定让我加入你们的团队!”
……
晚上,祝帆看了看统计好的票数,烤肉票数一起绝尘,远超其他。
“看来大家挺喜欢烤肉呢。”
祝帆一边嘀咕着一边扒拉着系统商城,只吃普通的烤肉感觉不够,还可以再加一加。
很快,他看见一个菜谱,立刻眼前一亮。
这个菜,他还没吃过呢。
就决定是你了——烤乳猪!
祝帆从储物戒里找出各种猪妖,看看哪个品种的肉最合适。
烤乳猪一般用的是2~6个月的小猪,这时候的小猪肉很嫩,也没什么猪腥味。
此界的猪妖,体型一个赛一个的大,但由于猪妖体内富含灵力的缘故,那肉质没的说,祝帆觉得也可以尝试一下做个巨形烤猪试试。
祝帆熟练的剃毛,去掉内脏和不用的地方,将白净的猪肉进行腌制。
先用盐给它来个盐浴,倒上些白酒去腥,再用料粉酱汁把它的肚子喂的饱饱的。
外皮的处理,则是需要先用开水进行淋浴定型,水中加上些小苏打可以让猪皮变软,烤制之后的味道会更棒。
用白醋,麦芽糖,米酒和玫瑰露酒调一个脆皮水出来,均匀刷在猪皮上,便可开始烤制。
最初要用小火来慢慢烘烤,让肉慢慢收干水分,能让猪皮更脆口感更好,并且可以均匀上色。
收干水分后,用锡纸包裹住容易烤糊的地方,比如猪耳朵,四肢和尾巴,保证在大火下猪肉熟透而这些位置不会烧焦。
猪妖的肉很厚实,祝帆正掐着灵火,旁边给他搭手的丹师弟子毛遂自荐:
“峰主,让我来吧,我修行的炎狮灵火温度更高些。”
“师兄,你还是叫我师弟吧,喊我峰主我总觉得怪怪的……”
祝帆感觉这个称呼让距离感都变远了,他还是喜欢以前大家一起热热闹闹插科打诨的样子。
那师兄犹豫了一下,还是摇摇头道:
“这怎么行,不合规矩。”
“那师兄你听不听峰主安排?”
“当然听啊!”
“那我让咱几个继续以师兄弟相称,你听我的吧。”
丹师弟子:?
头好痒,好像要长东西了……
听着祝帆的安排,丹师弟子小心的把控着火焰,随着时间流逝,猪皮渐渐泛起漂亮的蜜红色,香味也随着猪油滴落而散发出来。
被馋了一脸的丹师弟子:……
他努力的闭紧嘴巴,不让口水流出来。
失算了。
我单知道近水楼台先得月,却没想到,离得最近,最受折磨啊!