钟母被她一脸紧张的拉住，赶紧伸手拍了拍她，让她别担心，随即就蹲下来，抓了一只鸡拿在手里，假装看了看，嘴里还说着没什么问题啊，看着挺好的，说完还把鸡递到大儿媳妇面前让她瞧瞧。
大嫂被吓了一跳，但是看着钟母上手抓着都没事，也壮着胆子看了看。
见这鸡在钟母手上很听话，她也伸手把鸡毛扒开看了看，摸了摸。确实是没有什么问题，瞧着也不像是生病了的样子，但是这怎么一夜之间就长得这么大？吃什么粮食了也不能长这么大吧？
钟母趁大儿媳妇不注意扭过头偷偷地笑了，笑完还说：“这鸡应当是一夜之间长开了，你看俗话说女大十八变，这鸡也有可能十八变不是吗？别烦恼了，你就是太累了，等下杀只鸡给你补补，刚好这鸡肥了可以杀来吃。”
等俩人回了堂屋，钟父吃着馒头问鸡怎么了，钟母笑着说没事，等下杀只鸡吃吃。
钟如意突然想起来，明天就要回去开店了，她问二哥二嫂：“二哥二嫂明天开店了，咱们不是答应了客人明天回去以后要出新品吗？”
二嫂点点头：“对，不是说好的卖卤鸡看看销量好不好吗？到时候咱们每天要用的鸡就从镇上附近的农户家买也行，会比较便宜。”
钟如意说：“要不咱们今天来试试看卤鸡做出来怎么样吧？”
钟如意以前在现代肯定是吃过卤鸡的，但是二哥二嫂他们没吃过，先做给他们吃吃看，免得他们担心卖不出去。
钟母也说好，这种自己还没吃过的东西还是得自己先做出来看看好不好吃，到时候做营生才能心里有个数，万一做多了卖不出去就不好了。
等吃完早饭，钟如意就去屋后的鸡棚里抓了一只鸡，期间还假装不经意的说起这鸡怎么变得这么肥了。
果然就见大嫂一脸的有话说，“小妹我和你说，我昨晚睡觉的时候就听到鸡叫了，本来想起来看看，但是你大哥不让。”
“我总觉着昨晚是发生了什么，这鸡才会长得这么大，也许是哪路神仙路过顺手施的一个仙法，还好我昨晚没出去，不然就打断神仙的施法，神仙该生气了。”
钟如意见大嫂一脸的肯定，不由得窃笑起来，大嫂可真可爱，想不明白还给自己找了个理由说服自己。
大嫂抓了一只鸡，交给大哥去杀，大哥处理的时候还说这鸡怎么这么肥，腹内的脂肪有半盆那么多，大嫂让他留着，等下可以拿来熬鸡油。
卤鸡和卤下水是一样的做法，但是鸡的价格要贵，到时候一天先卖一只试试，要是销量好，那就提到两只。
钟如意把锅里的水烧开了还丢了几个鸡蛋下去，卤鸡蛋也是好吃的。
鸡已经让大哥提前拆成块状的了，拆出来的鸡肝鸡心鸡肠留着，钟如意瞧着昨晚那盘子酸辣鸡杂二嫂一人吃了一半，想着二嫂爱吃，那就今晚再做一次。
等鸡下了锅，几个熟了的鸡蛋也放进去一起煮，钟如意把灶膛里的火弄小了些，让它慢慢的煮才能入味。