“耿立，桑小四，你们两个过来！”
小怜将他们二人叫到跟前，首先问道：“桑小四，这些活鸡既然需要分批宰杀，一个轮回又要五天之久，那么在这五天之内不可能什么东西都没喂食过吧？”
“当然有喂过。”桑小四随口答道：“要是五天不喂，那些鸡变瘦了，做出来的熏鸡口感也就会变差。万一让东家发现了，那还不给骂死啊！”
“那就好。”小怜继续问道：“那么你喂它们吃什么？”
“一般都是些筛选出来的糠秕，也有上一天留下的剩饭剩菜什么的。”
“那么你呢？”小怜又转向耿立：“你平时养鸡的时候，又会喂它们吃什么？”
“嗐，俺们这些乡下人，哪里还会特意拿剩饭剩菜去喂鸡？都是找块空地，就把鸡往那里一放，让它们自己去找吃的。”
小怜拿拳头一敲手心，会心笑道：“那这件事就简单了！”
一直在边上静静聆听的白若雪，这个时候猛然醒悟了：“对啊，居然还有这个办法可以找出被偷的那只鸡！”
“诶？”赵染烨还没想明白：“白待制，小怜刚才的问话已经能找出被偷的鸡了？”
“应该可以了。”
赵怀月也明白了小怜的意思，说道：“看样子那只鸡就混在那十二只之间，应该就是耿立之前送来的两只其中之一。如果我猜得没错的话，接下去就要开始杀鸡了。”
果不其然，小怜走到篱笆前，指着那十二只鸡问道：“这些鸡，都是今天要宰杀的吧？”
贺掌柜点头哈腰道：“对、对！全都要宰掉，宰完之后再腌渍。”
“那好，你马上就找人过来全宰了吧。”
“啊？现在吗？”
“当然，马上、就在这儿宰！”
贺掌柜也不再多问，朝桑小四吩咐道：“你回去把阿才叫来，顺便告诉他把杀鸡的家伙全带过来。”
过了半刻钟左右，桑小四便带着一个年纪相仿年轻伙计回来了，应该就是贺掌柜所说的阿才。
阿才和桑小四各抱着一个大木盆，所不同的是，阿才捧着的那个大木盆里面还放着一把刀子。
贺掌柜朝鸡栏里面指了指道：“阿才，老规矩，全部宰掉。”
“在这儿宰？”
“对，抓紧点！”
桑小四上将手伸进鸡栏中，顺手抓出一只鸡，按住后将它脖子上的毛拔去。阿才拿着刀子，熟练度地对准鸡的咽喉一刀划过，鲜血喷涌而出。桑小四把鸡咽喉的伤口对准其中一个大木盆，让喷出的鸡血全部流入盆中。
那只鸡一开始还在挣扎，但是在放掉大量的鸡血之后，很快就没有动静了。
桑小四将宰掉的鸡丢进另一个大木盆中，接着去抓下一只鸡。
他们的手法娴熟，很快十二只鸡就被宰杀得一干二净，一时间场面极度血腥。
将鸡全部宰完之后，阿才原本打算和桑小四两个人将装鸡的大木盆抬走，却被小怜给阻止了。
“先等一下，鸡还没有处理完毕。”小怜在其中一只鸡的胸前比划了一下道：“把这些鸡的肚子剖开，掏出鸡胗。”
阿才还不明白是什么意思，可是桑小四的表情明显变得有些焦虑。
“大人，这鸡胗里面又臭又脏，小人认为还是去其它地方再切开清洗吧，免得让各位大人感到不快。”
“让你切开就切开！”小怜眉头一挑，双手叉腰道：“哪儿那么多废话！”
在小怜的指挥下，他们把十二只宰杀好的鸡一字排开，把掏出的鸡胗切开之后放在边上。顿时，整个后院都弥漫这一股腐败酸臭的气味，令人忍不住想要掩鼻。
小怜却一点儿也不在乎，拿起一根树枝挨个儿将鸡胗挑开。正如桑小四所说，鸡胗里面基本上都是没有消化完的糠秕，其中也夹杂着少量的饭粒。
她默不作声，只是这样一只一只检查过去，直到在其中一只面前停下了脚步。
“耿立，你过来一下！”