宋丰美这个全程参与者,也不由得感慨这月饼成本可真高啊。光是面粉、猪油、白糖、小配料这些就不知道花进去多少,要换成她自己做,说什么她都舍不得,这钱可以买好几斤肉了。
幸亏一年就一次中秋节,学是学会了,但以后还是买几个吃吃应应景吧!
沈清清压根不知道她们心里的潜台词,她不在意这些微小的成本,在她后世人的思想里,只要是吃的健康安全最重要。
只是花费一些食材,要不是实在太累人,她想做的好吃的可多了,要知道她还没做冰皮月饼呢!
外层撒上一些水分,烤五分钟后取出。趁着晾凉的时候,将蛋黄液给它们抹上一层,然后继续烤15-20分钟。
随着香味的越发弥漫,沈清清就知道月饼成了。
出锅放在院子里晾凉,别说三小只看着掉口水,大人都垂涎欲滴。
巴掌大的月饼,一个个金光灿灿、水灵灵的摆在小桌上。
沈清清:“别客气,咱尝尝味道,第一次做也不知道好不好吃。”
那娇和宋丰美也没客气,直接拿起自己喜欢的,开心的啃食起来。
沈清清调了个莲蓉的,主要还是看三小只馋的抗议,蛋黄怕噎着、五仁怕小孩子消化不好容易过敏积食。
一人掰一小口,终于安稳了。
宋丰美对于沈清清有着迷之自信,只觉得就该如此。