看沈清清弯弯的眉眼,宋丰美当下就坐不住了,想到就干。
不过她没做过,好奇的求教道:“这月饼怎么做啊?需要准备什么材料?”
南北方的咸甜口之争由来已久,沈清清想了想也拿不定主意。
作为一个南方人,从小吃的就是五仁月饼,可是长大后的广式月饼、鲜肉月饼、冰皮月饼各个也都不赖,一时间她有些难以抉择。
考虑到她们这些人南北方都有,沈清清还是觉得都做点为好。
取出纸笔,沈清清开始书写制作月饼所需的材料,洋洋洒洒的写了大半页纸,有些是家里现成有的,有些则需要宋丰美去采购。
要做月饼必不可少的一定是面粉、花生油。
五仁月饼需要:白糖、花生、瓜子仁、杏仁、葡萄干、黑芝麻、莲子、红枣,能搞全最好,却几样也不打紧,自家吃主打一个随意。
莲蓉月饼顾名思义就是莲子,沈清清还准备做一些广式咸蛋黄月饼,又把咸鸭蛋、枧水写了进去。
上面接过纸张,看着琳琅满目的材料,暗暗瞠目结舌,不过面上没有一丝不满。
那娇可不只是打算混吃,她还要积极的参与进去,笑着举手跃跃欲试:“我也要做。”
沈清清看她兴致勃勃的样子,自然不会拒绝:“好,等三姐明天把东西买全了,到时候我教你怎么做。”
宋丰美行动力杠杠的,第二天就把东西准备全,按着沈清清的要求把各种仁炒熟后弄成碎块状。