滇省的宴席同样也有很多山珍，只是他们的山珍以各种的菌类为主。
可以说各地的宴席，真是完全没有让大家失望。
让每一位专业的评委和美食家们，以及现场受邀的宾客都感到不虚此行。
介绍完各地，最后司徒老先生才说到鲁菜。
“你们鲁菜的宴席，是这场宴席交流中，做出最多菜的一桌。”
旁边的记者也附和道：“是啊，整整一桌20道菜，真是当时看到的时候，我们大家都惊呆了。”
另一位记者也跟着说：“真是没想到，你们竟然能做20道菜，关键每一道几乎是看到了，就让我们大概能叫上名字，并且都会有一定的印象。”
司徒老先生接过话说：“这是你们鲁菜的特色，看似是有20道菜之多，但每道菜大家都好像是都吃过，至少都能叫得上名字来。
可是当大家真正品尝的时候，会发现味道上和大家印象里的不一样。”
“对对，就是这样，我当时吃的也是这种感觉，就是吃了之后，会觉得味道和以前想象不一样。”
“没错，我吃那个油焖大虾，真的特别好吃，我还第一次吃到那么好吃的大虾。”
“你们那个油焖大虾，味道上一点不比那些龙虾差的。”
“还有九转大肠，我是第一次吃，我没想到竟然是那种味道。”
“葱烧海参的味道也很棒，那个汁完全不会觉得很咸的，是一种特别柔和的咸鲜微甜的汁，伴着海参吃真的好吃，和大葱一起吃又是另一种滋味。”
“糖醋鲤鱼也好吃，不是那种让人觉得很甜，也不会觉得很酸，那个酸甜口味结合的真好。”
“还有孔府仿熊掌，吃起来跟辽菜的仿熊掌是两种滋味，两种不同的口感。”
这一刻，采访冯正明的记者们，一个个真有点如数家珍。
可以说是把他们印象深刻的鲁菜都说了一遍。
真是每个人都能说出几道菜来。
还有人专门提到了诗礼银杏，认为那道菜也是相当美味。
“我还是第一次知道，原来诗礼银杏摆盘可以那样漂亮，简单的一道菜，但是摆盘了之后真是特别的漂亮。”
听大家如数家珍，也是让冯正明觉得相当的自豪。
就像是记者们说的，很多菜或许之前都有耳闻。
但很多时候，会不知道哪道菜是鲁菜。
今天才知道原来那道菜竟然是鲁菜。
现场品尝了之后，才发现原来味道上是这么一个样子。
尤其是会被很多人诟病鲁菜总是重油重盐。
今天现场吃了之后，才让很多人发现宴席上大多数的菜根本就不油，而且盐味也是完全不会觉得很重。
虽然要说味道上的突出，鲁菜肯定是不及川菜那样的凸显。
也不像是粤菜、闽菜那样更注重食材本味的体现。
不过鲁菜在味道上那份柔和，可以说成为了现场很多人更容易接受的。
来采访冯正明的港城记者此时开口说：“现场蔡先生说，今天之所以我们会品尝到和我们印象中不同的鲁菜，是因为来参加比赛的鲁菜厨师都很利害。
冯厨师你们用自己精湛的手艺，一下子扭转了大家对鲁菜曾经的一些不好印象。”
其他记者也都纷纷点头，很认同港城记者转述的蔡先生的话。
司徒老先生微笑问冯正明：“怎么样？是不是有些后悔跑去睡觉，错过了现场试菜环节？”
冯正明笑着点点头：“还真是有点可惜，没有现场看看大家吃到我们做的鲁菜，被颠覆了刻板印象后，大家的那份惊讶表情。”
“哈哈哈，你这个调皮的小子。”司徒老先生开心大笑起来。
在场采访的记者们也都是笑了起来。
接着，记者又是对冯正明进行了一些其他方面采访。
得知冯正明有意，想要之后来沪城开一家餐厅。
倒是让沪城的记者非常期待。
“冯厨师，您来沪城开餐厅的话，会坚持做经典的鲁菜吗？”
冯正明点点头：“肯定是要做经典鲁菜，不过也会加入一些其他各地菜系的菜品，到时候我应该会邀请一些人和我一起来开餐厅。”
“邀请一些人和你一起开餐厅？”
记者们对此都有些好奇了。
很想知道冯正明是准备邀请谁和他一起开餐厅？
冯正明笑了笑说：“这个暂时保密，要看我到时候是不是能请的动那些优秀的厨师，如果能请来，我一定会在沪城开一家囊括全国各地不同菜的顶级餐厅。”
这话又让记者们感到惊讶。
大家以前觉得，冯正明是一位优秀的年轻厨师。
觉得他可能比赛获得好的名次，应该会回到泉城去，或许会和之前两届的厨师一样，逐渐从后厨第一线退到负责教学和考核其他厨师上。
但从冯正明所表达出的意向看，他似乎并不打算参加完全国大赛后，就逐步退出后厨。
他甚至没有想过要去当老师或者是考核其他厨师的评委。
他是想要来沪城开一家能够囊括全国优秀美食的餐厅。
这可是一份与众不同的雄心壮志。
司徒老先生听冯正明这话，立刻就想起在泉城的时候，自己的小冯老弟跟他说过的。
当时冯爷爷给冯正明的评价是：他是个有些执拗的，一心扑在烹饪上的痴儿，无论获得什么样的荣誉，他应该都不会离开灶台。
司徒老先生现在回想起来，觉得冯宗嘏对孙子的评价非常准确。
显然，无论是什么样的荣誉，对冯正明而言不过是一个名头。
他应该是从未想过，自己要利用荣誉离开后厨。
他只想要留在后厨，用自己的一腔热爱，可以把菜做的更好。
司徒老先生开口说：“你如果要到沪城来开餐厅的话，到时候可以通知司徒爷爷，我一定会回来支持你的。”
冯正明听了笑着感谢：“谢谢司徒爷爷，我一定会通知您。”
等到这边记者们的采访基本结束后。
冯正明和司徒老先生一起离开餐厅。
司徒老先生笑着问：“正明要不要去我的房间坐坐？可以从我的房间打电话给你爷爷他们。”
冯正明没有迟疑：“好啊，去司徒爷爷那打电话更方便。”
爷孙俩一起上电梯，一起来到司徒老先生的房间。
司徒老先生住的房间在更高层，而且是一个单独的套间，里面是真的非常宽敞。
冯正明进门后倒也没有跟司徒老先生客气，直接就拨通了爷爷家的电话。(本章完)