第291章参观师父家馆子
大约是用了二十来天的时间,颜建兴的颜家菜馆算是基本装修完毕。
冯正明和大师兄、三师兄领着学徒们一起专程上门道贺。
菜馆还没有正式开业,颜建兴大大方方先领着师兄弟们一起进门参观一番。
“大师兄,我这馆子的装修,实际上算是借鉴了一些当年燕喜楼的装修风格,你和三师兄、正明帮我看看,还有什么不好的地方,开业之前我还能改一改。”
师兄弟们转了一圈,真的是有一种亲切感。
整个颜家菜馆的内部,装修格局确实是很像是当年的燕喜楼。
连冯正明都有些恍惚,仿佛回到了燕喜楼一样。
李辉东感慨道:“真像是回到燕喜楼,建兴的这个馆子装修真好。”
杨斌也跟着附和道:“是啊,建兴你这馆子光是从这装修,就给人一种很舒服的感觉,相信开业之后,生意一定不会差。”
颜建兴说:“试营业的时候,还请兄弟们过来帮帮忙。”
杨斌顿时有点害怕,赶紧向师父解释:“不是专门研究,我就是算了一下日子,给建兴的馆子送上几句吉祥话,师父您知道,做生意就是要讨个好彩头。”
颜老师傅看着徒弟和儿子的保证,点了点头说:“我已经是退休的老头子,不能再继续帮你们什么,但是你们谁要是手艺没有做好,到时候可别怪我老头子上门找你们麻烦。”
听完杨斌的这番话,师兄弟们顿时都笑了起来。
所以如果菜做的出任何问题,颜老师傅都会觉得像是在抽自己的脸一样。
颜建兴也赶紧帮杨斌说话:“爸,三师兄说得对,我们现在是自己做生意,肯定要讨个好彩头。”
看着冯正明,颜老师傅还是满眼都是骄傲和自豪。
颜建兴看到父亲的目光,大概也明白父亲的意思。
颜老师傅也绷不住笑起来。
冯正明的这话把大家彻底逗乐了。
颜建兴笑呵呵说:“有大师兄这句话就行。”
不过现在馆子已经装修好,而且已经在等着开业。
说这话的时候,颜老师傅的目光扫过徒弟们,最后是落在了儿子身上。
杨斌听了日期,盘算一下说:“二十六好,今年农历和阳历二十六都是一天,六六大顺。”
他主动站出来说:“师父真不用担心,这里可是泉城,那么多家大大小小的餐馆酒楼,这里可是鲁菜的中心,想要在这立足,手艺不好肯定不行,大哥的手艺肯定没问题,泉城人均老饕的情况下,大哥肯定会做得很好。”
参观完颜家菜馆,冯正明又请师父和师兄们一起回自己的干饭铺吃午饭。
颜老师傅被徒弟的这话给逗乐了。
三师兄杨斌马上附和道:“没错啊,泉城人那真的都算得上是半个鲁菜厨子,谁家菜要是做得不对,肯定马上会被指出来的,我们做菜哪里敢随便去糊弄。”
所以小徒弟开各种玩笑,老师傅都不会有任何的不快。
颜建兴笑着说:“对,六六大顺,讨个好彩头,二十六试营业,正式开业肯定是要放在年后的,试营业也就两天,基本上是邀请一些亲朋好友来,算是年前给我这馆子上点人气,年后应该是初六正式开业。”
颜老师傅一脸认真说:“把手艺亮出来,把菜给做好,比这些乱七八糟的东西更重要,怎么才能让生意好?首先选材要好,其次手艺要好,最后价格要公道,做好了这三点,生意就一定不会差,那些什么彩头都是不必要的。”
颜老师傅终于也是点点头:“行,你们心里有数就行,就像是之前的聚宾园,菜出了问题,结果差点被正明踢馆丢了脸面,还好最后保住口碑,你们都要引以为戒。”
师父这么一说,包括冯正明在内,师兄弟们赶紧表示一定会好好把手艺坚守住。
李辉东自然是立刻答应:“放心,等你正式开灶做菜,你说一声,我们随时都可以来帮忙的。”
杨斌琢磨了一下时间问:“建兴,月底就要过年了,你这里是年前开业,还是要等到年后再开业啊?”
杨斌一边听颜建兴说日期,一边也是算着几个日期的具体情况。
杨斌赶紧附和道:“没错没错,师父说的对,我们把手艺亮出来,生意肯定是滚滚来。”
颜建兴回答:“年前应该会先试营业,我准备放在二十六试营业。”
“行了,你们少在我面前耍嘴皮子,你们现在也算是都有了各自的事业,以后能不能把伱们各自的馆子经营好,就看你们各自的本事了。”
“爸放心,我一定会把好关,任何一道菜都会严格按照您教的老手艺去做好,保证选料上绝对精挑细选,每道菜都不会马虎。”
冯正明笑着说:“师父别总是把聚宾园拿出来说事,这话要是被王师叔听到,他肯定又要说是故意拿他们说事。”
冯正明实际上更能明白颜建兴现在身上的那份压力。
泉城的人看到“颜家菜”这块招牌,一定会第一时间想到颜老师傅。
推算了一番,杨斌说:“建兴选的日子都很好,年前试营业讨個彩头是六六大顺,年后初六正式开业,是立春后的第一天,春天到来,颜家菜馆的生意也会迎着春风而起。”
毕竟颜建兴挂起的是颜家菜的招牌。
此时颜老师傅走过来,忍不住说:“老三你什么时候开始研究这些东西了?”
颜老师傅依旧还是对儿子不那么放心。
今天当着几位师兄弟的面,颜建兴还是再次向父亲保证。
有冯正明和杨斌帮忙说话,颜建兴还是感觉身上压力小了一些。
颜老师傅也不能再阻止,只能是继续留在馆子里,帮儿子把好菜品的关。
保证的话他不止一次跟父亲说过了。
冯正明把自己砂锅炖的各种菜端出来,让师父好好的看一看。
看到冯正明各种砂锅上的菜,让颜老师傅多少是感到有些小小惊讶。