司机看到这样的情景,还有些骄傲说:“看到没?生意好吧。”
夏明烨看着外面的景象,有些惊讶:“怎么这条路,好像变成了一条夜市?”
司机说:“对啊,这条路到晚上就是夜市。”
夏师傅和夏明烨没有让出租车直接到冯家干饭铺门前去,而是在路口的地方让司机停车了。
祖孙俩下车后,先是远远观察了一番这条路。
这条路上,不光是有冯家干饭铺门前摆了一排的桌椅。
同时在路边上,还有一辆一辆推车在这边聚集。
那些推车上,是各式各样小吃和饮品。
其中有烤串、炸串,一些泉城特色的小吃,甚至还有卖白面大馒头和煎饼的。
所有的推车小摊和干饭铺摆在外面的桌子之间刚好会留出一条路。
这样一来,到这边来吃的人,可以比较顺利往干饭铺门前走。
夏师傅和夏明烨祖孙俩也是走在中间的路上。
看着一边推车小摊上各种小吃美食。
还有另一边桌上摆放的把子肉、猪蹄和各种炒菜。
夏明烨忍不住说:“真好,这里什么都有。”
夏师傅则在一个摊子前驻足问:“你们每天晚上都来这边吗?”
对方抬头看了一眼夏师傅,倒也没有介意夏师傅买不买东西,笑着回答了夏师傅的问话。
“这里就是晚上才给摆的,白天人家商铺要做生意。”
夏明烨问:“那你们晚上专门跑过来,不觉得麻烦?”
小摊的老板笑呵呵回应:“这有什么麻烦?这边晚上有生意,好多人晚上专门到这边吃东西,我们算是跟着沾沾光。”
夏明烨立刻问:“都是来冯家干饭铺?”
小摊老板点头:“是啊,冲着冯家干饭铺来。”
祖孙俩不再多问,向前一路走到冯家干饭铺门前。
虽然门口人行道一路都摆着桌子,但是冯家干饭铺门前倒是被留出足够空间进出。
夏师傅站在门口看了看对孙子说:“看看,人家这生意真好。”
夏明烨向里面张望了一阵,有些奇怪嘀咕:“怎么没看到我姐?”
夏师傅笑着说;“这么好生意,你姐肯定在后厨忙呢。”
结果夏师傅话音刚落,看到穿着厨师服的夏蕙从里面走出来,手里端着一盘菜给顾客上菜。
看到姐姐给顾客上菜,尤其是看到姐姐穿着厨师服,脸上挂着笑容的样子,夏明烨忍不住说:“姐很开心。”
夏师傅听到孙子的话回过神,扭头看了看外面门口的一排桌子。
看到一张桌子空出来,拉上孙子走过去坐下来。
夏明烨被爷爷拉着在外面坐下来,忍不住说:“爷,外面挺冷的,我们不进去看看啊?”
夏师傅说:“冷什么冷,你没看人家都在外面坐着吃?人家也没觉得有多冷。”
听爷爷这么说,夏明烨只能乖乖坐下。
爷孙俩坐下不久,卫秀玲拿着菜单来到爷孙俩面前。
“要吃点什么?”
夏明烨直接张口说:“吃把子肉。”
夏师傅瞪了孙子一眼,然后对卫秀玲说:“来两块把子肉。”
卫秀玲又问:“需要其他的吗?要不要搭配鸡蛋、炸豆腐、豆干和面筋?”
夏师傅说:“那就都来一份,我们尝尝看。”
卫秀玲记下再问:“就要这些吗?不要炒菜?把子肉你们是要配米饭?还是手擀面?把子肉需要汤吗?”
听到卫秀玲又问了这么一堆,夏明烨有些惊讶:“你们家把子肉还有这么多讲究?”
不等卫秀玲回答,隔壁桌帮忙开口回答。
“你们是外地来的吧?不知道冯家干饭铺的把子肉,吃法还是挺多的,之前都是大米饭配上把子肉,都是要浇上一勺汤拌饭吃,最近冯家干饭铺有了手擀面,那个手擀面我跟你们说,也是一绝,配上一块把子肉和一勺汤,真的好吃。”
夏师傅听后立刻说:“那就给我们也来一份手擀面吧。”
卫秀玲说:“你们要一份手擀面?是要细面?粗面还是宽面?”
一连窜的问题,到这里真是把夏师傅都给问得有点晕乎。
还是隔壁桌的客人笑呵呵建议:“最好要宽面,宽面配上把子肉的汤味道最好,当然吃不惯宽面也可以要细面或者粗面。”
夏师傅和夏明烨还是有点不知道该怎么选?
卫秀玲给出一个建议:“你们如果想要把细面、粗面和宽面都尝尝,可以点一份三配,会给你们三种面条都配上。”
夏师傅笑着说:“好,那就来你们这个三配手擀面。”
卫秀玲立刻给写上:“好的,把子肉两片,配菜全都要,还要一份三配手擀面,马上给你们送来。”
看卫秀玲拿着单子进门去,夏家祖孙俩面面相觑。
还是夏明烨先开口:“爷,泉城的干饭铺都是这样吗?”
隔壁桌顾客笑着解释了一番。
“泉城的干饭铺不是这样的,以前老的干饭铺,就是把子肉配大米饭,像是超兴兴他们家,最多也就是搭配上一些盒饭的菜可供选择的,像是冯家干饭铺这样的,泉城是独一份。”
隔壁桌另一人说:“你们外地人来,一定要来冯家干饭铺,品尝到我们泉城特色。”
夏家祖孙俩听后笑着点点头。
夏师傅看着这条路夜晚的热闹,心里不禁感觉到,冯家干饭铺的经营方式真是很特别。
没有让祖孙俩等多久,卫秀玲用托盘端着东西出来给祖孙俩上桌。
两个小碗单独放着厚厚扎实把子肉浸在汤汁里。
一个小盘子里是鸡蛋、炸豆腐、豆干、面筋。
还有另一个大碗里,分别放着三行细、粗、宽的三种面条。
光是这样上桌的形式,已经让夏师傅觉得眼前一亮。