二月初二，龙抬头。
对于很多北方的人民来讲，这个节日也是很重要的。
比如说吃猪头肉，这是在吃龙头。比如说去剃头，这就是在剃龙头。
不管是为了吃所以才要好好整一下这个节日，还是说就单纯的想要给今年的耕种找一个好彩头吧，反正大家伙的重视程度都是差不多的。
至于说剃头这个事，陈铁柱就不跟着凑热闹了。但是吃猪头肉这个事，可是真的不能少。
而且今天呢，还会有省里的朋友过来，参观一下太岁。
正赶上三月一号，星期日，韩秀英也能够在家里边跟好好的休息一下。
别看豆豆小朋友也早就申明了，咱不带跟你闻收拾猪头的味，但是这个事必须得赶紧整。
“师父啊，你慢点整呗，整那么快干哈？我都有些跟不上了。”戴着双层口罩，帮忙一起收拾的陆丹无奈的说道。
“作为一名优秀的外科医生来讲，如果说连收拾猪头这个事都不能干得利索一些，那么你这个手艺可是很成问题。”陈铁柱一本正经的说道。
陆丹撇了撇嘴，却是说不出任何反驳的话来。
毕竟陈铁柱的手艺在这里摆着呢啊，就算是他胡乱的说，你也得比他强，才能有发言权。
而要是相比这个便宜师傅强，这个事就不是那么好办喽。
“豆豆啊、豆豆，看看这是啥。”
这时候李应麟拎着熏鸡从外边屁颠颠的跑了进来。
“李大爷，你成好了，今天先吃猪头肉。”豆豆美滋滋的说道，顺便也把熏鸡接过来。
“还不赖，总算是又回归到好大爷的队伍中。”李应麟感慨地说道。
“铁柱啊，今天除了猪头肉，还有啥别的菜没？还得好好跟着吃上一顿，这个年算是真正的过完喽。”
“其实吃啊，也就是那些菜。不是炖这个，就是炖那个。等来年就好了，来年咱们就能够正经的吃上新鲜的蔬菜了。”陈铁柱说道。
“你要是实在闲着没事，帮我把肉馅给剁了也行。咱们再整上几碗白菜夹，上回蒸的可都挺爱吃呢。”
“那也中，总不能跟着白蹭饭。”
李应麟点了点头，然后拎着刀就剁了起来。
“豆豆啊，也先别研究熏鸡了，过来跟英子姐姐挑白菜叶。剩下的让爸爸给炒白菜片，好不好？”韩秀英招呼了一句。
“嗯呐。”
豆豆开心的应了一声。
小鼻子凑到熏鸡跟前闻了闻，美滋滋的放到一边，这才跟韩秀英一起忙活起来。
也是为了豆豆爱吃的猪脑花完整一些吧，猪头收拾好之后都是整个的炖的。
现如今这个时候，要说真的整上一桌子十个八个的菜确实有些费力。好在乡亲们也都不是那么在意的人，量大、管够，这就行了。
“滴滴滴……”
正忙活着呢，门口传来了喇叭声。
抬头看过去，正看到老黄他们从外边走进来。
“好家伙，还真摸上来了，还担心你们找不到呢。”陈铁柱笑着说道。
“没来过这边，还真有些不好找。前边就拐差了路口，还是跟别人打听的才摸过来。带了一些熟食和猪头肉，不能空手上门不是。”老黄说道。
“那就见外了，赶紧屋里走吧。”陈铁柱说道。
“铁柱啊，不嫌弃我吧？”老曹笑着问道。