岑梨先将饭用高压锅煮上,就切了猪板油熬着。
然后,一边备菜,一边看着锅。
等她洗完切好,油也差不多熬完了,过滤出干净的油,油渣放着备用。
因为,她打算拿来做干锅包菜。
起锅烧油,然后将切成薄片的五花肉放进去,煸出油后加入蒜姜和油渣,接着将入撕好的包菜大火翻炒,最后再加入辣椒,调味料和生抽,这样,一道咸香脆嫩的干锅包菜就好了。
又用鸡蛋炒了黄瓜,煮了猪肝汤,这才算是勉强做出了两菜一汤来。
等岑梨将高压锅用冷水冲凉之后,刚打开盖子,黄秀兰就回来了。
手里还拿着一些菜,带着斗笠的脸上都是汗水,看来是一路赶回来的。
“妈,你回来了,快来吃饭。”见黄秀兰回来,岑梨立刻上前将她手上的东西给接过来。
“啊呀,小梨子,你…你什么时候会做饭的,还这么像模像样的。”
看到桌上卖相十分不错的菜肴,虽然只有两道,却也足够令黄秀兰惊讶的了。
毕竟,做饭这事儿她从来就没教过女儿。
主要是家里买不起好东西,她就也不怎么会做饭,更不知道怎么教了。
“嗯,我之前住奶奶那边的时候看到了,就学会了,她们都是这样一道道菜分开的。”
岑梨开始借机给黄秀兰洗脑,好为以后改善伙食做铺垫。
“这样啊,我的小梨子长大了,真是厉害。”黄秀兰夸完,这才发现桌上居然有肉,惊讶道,“小梨子,你这肉哪里来的,妈妈记得没有买肉啊。”
“当然是我赚来的啦!”