杨信愣在原地许久，忽然“哇”地一声，跪地抱头痛哭了起来。
原本崔佑平想让高秋上去把他拉开，却被赵怀月阻止了：“让他哭，等哭完了再说。”
哭了没多久，杨信也许是哭累了，声音开始慢慢轻了下去，只剩下小声的抽泣。
“哭够了？”白若雪这才说道：“既然哭完了，那就说说你为什么要偷鸡吧。”
杨信一屁股坐在地上，抹了一把眼泪道：“偷鸡，自然是嘴馋了，想痛痛快快吃上一只......”
崔佑平听后，奇怪道：“这丰大房不是卤味铺子吗，每天应该都有卖剩下的卤味。就算你们不能畅吃，做的时候也能偷吃一些，再不济吃上一些卖不掉的总可以吧，至于要这样特意偷鸡吗？”
一旁的牛标面带怨气道：“大人，您想多了。别说做卤味的时候偷吃了，就是卖剩下的也轮不到给咱们三个吃。贺掌柜管得相当严，要是让他发现谁偷吃，那就会被直接赶出去。”
朱量也说道：“咱们三人是从外地逃难来京城的，好不容易才找到一份差事，还包吃包住。可不想因为偷吃东西，而被赶出去。”
“朱哥、牛哥，你们能忍，我可不能忍！”杨信狠狠捶了一下地板：“我们给他们做牛做马干活儿，他们却死命压榨我们，根本就没把我们当人看！”
赵染烨问道：“包吃包住还给工钱，你们多干些活儿也是应该的，还有什么不满意？”
“包吃包住？当时小人就是信了那姓贺的鬼话，才上的当！”杨信冷笑了一声：“开始的时候虽然听上去工钱给的不多，但以为真的包吃包住，倒也能接受。毕竟这儿是京城，寸土寸金，想要找过个住处并不容易。没想到第一个月发工钱的时候，小人竟只拿到了区区的一百文！”
赵染烨听了有些不平道：“干了整整一个月，怎么才一百文钱？这也太过分了吧！”
“小人去找姓贺的理论，他却说吃铺子的、住铺子的都要算钱，还有干活儿的时候那些损耗也要算在里面。东扣西扣，就剩下一百文了，这还算是他多给的。他还说，不想干的话就滚蛋，反正这些活儿有得是人会来干！后来几个月小人干活儿小心了许多，这才算多拿了些钱，可就算这样也买不起一只鸡......”
“这也太过分了吧！”
“说包吃，给我们三个外地来的吃的是什么玩意儿！”杨信怒道：“鸡鸭杀下来的下水，他们还要把能卤制的胗、肝和心拿走，剩下那些发臭的肠子之类才轮到我们吃。还有那些切下来的羊肉、猪肉的边角料，放在一起乱炖一下跟猪食似的，就当做我们的下饭菜了！说包住，其实就是找人看家还要倒贴钱。我们每天吃着令人作呕的泔水，住着像猪圈一样的房间，却干着最苦最累的活儿！”
他指着桑小四道：“你们这些本地人，就会欺负我们这些外地来的。打烊之后收拾后厨是最辛苦的，姓贺的全让我们三个干！别看只是收拾后厨，冬天的时候油污凝结在了一起，非常不好清理；夏天油污虽然好清理一些，但是白天堆积的那些下水边角料全都发臭了，我们几个往往要收拾上两个时辰才能清理干净。你自己说说，你有没有来清理过哪怕一次？”
桑小四急忙辩解道：“这和我有什么关系？我和你们一样都是伙计，这些活儿又不是我派给你们做的！”
“你还说！”杨信也是豁出去了：“别以为我不知道，你是他的外甥，姓贺的平时才会这么处处维护你！”
赵染烨佩服道：“白待制，又被你说中了，贺掌柜是桑小四的舅舅，怪不得刚才一直在帮他摆平偷鸡一事。”